4 combinaisons d’aliments à éviter

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Malheureusement, ces combinaisons alimentaires ne sont pas une bonne idée.

Tout ce qui est bon ensemble ne doit pas être mangé ensemble. Certaines combinaisons d’aliments créent de la confusion dans nos estomacs et peuvent déclencher une indigestion. Bien que la plupart des aliments présentés ici aient de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé et nous fournissent des nutriments essentiels, certaines personnes peuvent ressentir des symptômes lorsqu’elles interagissent avec d’autres aliments.

1. Tomate à la mozzarella

Triste mais vrai : Malheureusement, la combinaison populaire de tomates fraîches et de mozzarella ne va pas bien avec nos estomacs. Les tomates font partie de la famille des solanacées et contiennent naturellement de la solanine. Cette substance protège les plantes des prédateurs et est légèrement toxique pour l’homme. Il ne devient dangereux qu’à partir d’une dose très élevée, ce qui ne peut être atteint avec une alimentation équilibrée. Mais de grandes quantités de tomates crues sont toujours un défi pour notre estomac, si nous les combinons avec des aliments difficiles à digérer, comme le fromage, des douleurs abdominales, une sensation de satiété et des crampes d’estomac désagréables sont inévitables. Bien sûr, cela ne signifie pas que vous ne devriez pas du tout manger de tomates. Vous n’avez pas non plus à éviter complètement la mozzarella relativement faible en gras. La combinaison seule peut provoquer une gêne indésirable chez les personnes ayant un estomac sensible.

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2. Fruits et yaourt

En fait un classique du petit-déjeuner, mais assez problématique pour notre digestion : des fruits accompagnés de yaourt. Les yaourts et les produits laitiers sont riches en protéines et restent longtemps dans l’estomac. Si vous mangez des fruits frais comme des bananes, des raisins ou des pommes, le chyme sucré mâché reste également plus longtemps dans votre estomac. Le fructose contenu dans les fruits frais déclenche un processus de fermentation au cours duquel des gaz se forment. Résultat : une pression dans l’abdomen, une sensation de satiété, des éructations et des douleurs abdominales. Bien sûr, tout le monde ne se plaint pas après avoir consommé des fruits avec du yaourt, mais si vous êtes déjà sensible à certains aliments, vous devez faire attention ici.

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3. Vin rouge et lentilles

L’alcool a généralement un effet inhibiteur sur l’absorption des nutriments contenus dans les aliments. Cependant, notre corps est particulièrement mauvais pour absorber le fer des aliments lorsqu’il s’agit de vin rouge. Les tanins du vin rouge inhibent également l’absorption du fer. Donc, si vous mangez des lentilles à cause de leur forte teneur en fer, mais que vous buvez du vin rouge avec elles, vous vous rendez un mauvais service. La combinaison d’alcool et d’aliments riches en matières grasses est tout aussi problématique. Un verre de bière avec un cheeseburger ? Pas une bonne idée, car le corps décompose d’abord l’alcool et stocke immédiatement la graisse du hamburger sous forme de réserve dans les cellules graisseuses.

4. Thé noir et lait

Le thé noir a de nombreux bienfaits pour la santé. Le thé fortement fermenté est riche en substances antioxydantes qui peuvent avoir un effet anti-inflammatoire. En même temps, le thé noir a un effet stimulant car les feuilles de thé contiennent de la caféine. Maintenant, si vous ajoutez du lait à votre thé, vous neutralisez de nombreux effets bénéfiques de la boisson chaude. Parce que les protéines du lait se lient à de nombreuses substances antioxydantes. Notre corps ne peut plus absorber les antioxydants. En même temps, la caféine contenue dans le thé empêche notre corps de traiter le calcium du lait.

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